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食品污水处理方案
（1）预处理：筛滤是预处理中使用广泛的一种方法。主要是从废水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。保护后面的水泵和后续设备。 （2）隔油：食品废水中含有大量的油脂，这些油脂进入生物处理工艺会造成管道等一些设备的堵塞，利用隔油池去除漂浮状油脂，隔油池对漂浮状油脂去除率可达90%以上。 （3）调节：对于水质水量变化幅度大的食品废水，设置调节池对废水的水质和水量进行调节。 （4）沉淀：沉淀池是去除原废水中无机固体物和有机固体物。 （5）溶气气浮机：主要去除食品废水中的乳化油，表面活性物质和其他悬浮固体，当废水进入气浮机同时往水中混凝剂和助凝剂，可提高废水中的乳化油，表面活性物质和其他悬浮固体的去除率。 （6）生化系统： 厌氧：食品废水中含易生物降解的高浓度有机物，且无毒性。厌氧处理动力消耗低，生成的剩余污泥量少，厌氧处理系统全部密闭，可间歇性运转，污泥储存时间长，主要降解COD、BOD，为生化系统打基础。 好氧：是利用需氧微生物分解污水中的有机物，有机物在好氧菌体内通过分解代谢过程被氧化降解，产生能量供供细菌生命活动，一部分通过合成代谢成为新的物质，处理产物是二氧化碳、水、氮、磷等元素。 （7）沉淀：主要作用是好痒产生的颗粒状有机物进行沉淀，达到出水清澈。 （8）污泥处理：采用叠螺脱水机使污泥达到一定的含水率，泥饼外运。
一、废水来源：
（1）原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。
（2）生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。
（3）成型工段。为增加食品色、香、味，延长保质期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
二、食品污水处理原理及方案：
（1）预处理：筛滤是预处理中使用广泛的一种方法。主要是从废水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。保护后面的水泵和后续设备。
（2）隔油：食品废水中含有大量的油脂，这些油脂进入生物处理工艺会造成管道等一些设备的堵塞，利用隔油池去除漂浮状油脂，隔油池对漂浮状油脂去除率可达90%以上。
（3）调节：对于水质水量变化幅度大的食品废水，设置调节池对废水的水质和水量进行调节。
（4）沉淀：沉淀池是去除原废水中无机固体物和有机固体物。
（5）溶气气浮机：主要去除食品废水中的乳化油，表面活性物质和其他悬浮固体，当废水进入气浮机同时往水中混凝剂和助凝剂，可提高废水中的乳化油，表面活性物质和其他悬浮固体的去除率。
（6）生化系统：
厌氧：食品废水中含易生物降解的高浓度有机物，且无毒性。厌氧处理动力消耗低，生成的剩余污泥量少，厌氧处理系统全部密闭，可间歇性运转，污泥储存时间长，主要降解COD、BOD，为生化系统打基础。
好氧：是利用需氧微生物分解污水中的有机物，有机物在好氧菌体内通过分解代谢过程被氧化降解，产生能量供供细菌生命活动，一部分通过合成代谢成为新的物质，处理产物是二氧化碳、水、氮、磷等元素。
（7）沉淀：主要作用是好痒产生的颗粒状有机物进行沉淀，达到出水清澈。
（8）污泥处理：采用叠螺脱水机使污泥达到一定的含水率，泥饼外运。
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